Свекольная икра - вкуснятина!

Этим рецептом мы врял ли кого то удивим, но мы просто напомним рецепт икры, которую готовили Ваши бабушки. Это вкусно и полезно! У каждой бабушки был свой секрет такой икры, мы делимся с Вами нашим!

Вам понадобится:

5 шт свеклы

1 большая луковица

2 ложки томатной пасты

100 мл воды

2-3 ложки растительного масла

1.5 ст л уксуса или лимонного сока

40 г сливочного масла

1 ложка соли

1 ложка сахара

перец по вкусу

Рецепт: Очистить и натереть свеклу на мелкой терке, в сковороду налить 1-2 ст ложки масла и отправить тушиться свеклу, сразу же добавить уксус чтобы свекла не потеряла цвет, накрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 15. Очистить лук, обжарить в 1чл растительного масла на другой сковородке. В сковородку со свеклой добавить томатную пасту, и воду, тушить еще 5-7 минут, далее добавить жаренный лук, соль, перец, сахар, сливочное масло, осавить еще томиться в сковородке минут 10 под закрытой крышкой на медленном огне, чтобы все вкусы смешались. Игра готова! Она очень вкусная и в горячем и в холодном виде!

Очень вкусна эта икра с домашним свежеиспеченным хлебом и домашним сливочным маслом

Приятного аппетита!


Полезные ссылки:

Заказать готовую икру тут

просмотреть другие блюда на заказ тут

прочитать о нас тут



© 2018 Калинка