Этим рецептом мы врял ли кого то удивим, но мы просто напомним рецепт икры, которую готовили Ваши бабушки. Это вкусно и полезно! У каждой бабушки был свой секрет такой икры, мы делимся с Вами нашим!
Вам понадобится:
5 шт свеклы
1 большая луковица
2 ложки томатной пасты
100 мл воды
2-3 ложки растительного масла
1.5 ст л уксуса или лимонного сока
40 г сливочного масла
1 ложка соли
1 ложка сахара
перец по вкусу
Рецепт: Очистить и натереть свеклу на мелкой терке, в сковороду налить 1-2 ст ложки масла и отправить тушиться свеклу, сразу же добавить уксус чтобы свекла не потеряла цвет, накрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 15. Очистить лук, обжарить в 1чл растительного масла на другой сковородке. В сковородку со свеклой добавить томатную пасту, и воду, тушить еще 5-7 минут, далее добавить жаренный лук, соль, перец, сахар, сливочное масло, осавить еще томиться в сковородке минут 10 под закрытой крышкой на медленном огне, чтобы все вкусы смешались. Игра готова! Она очень вкусная и в горячем и в холодном виде!
Очень вкусна эта икра с домашним свежеиспеченным хлебом и домашним сливочным маслом
Приятного аппетита!
Полезные ссылки:
Заказать готовую икру тут
просмотреть другие блюда на заказ тут
прочитать о нас тут