Домашнее масло по притче о лягушках


Сегодня мы хотим вам рассказать о том как сделать вкусное домашнее масло. В последнее время магазинное сливочное масло стало совсем невкусным. Рецептуру мы опробовали совершенно случайно, потом как собирались варить гречневую кашу по этому рецепту и забыли купить сливочное масло.

Ну какая каша без масла?

В общем если у вас плохое настроение, да еще вы вдруг забыли купить сливочное масло к каше, перестаньте себя жалеть и вспомните притчу о двух лягушках, которые попали в горшок со сметаной. Одна сдалась и утонула, а вторая барахталась и взбила масло.

На такие случаи рекомендуем вам приобрести сливки 36%, поставить их в дальний угол холодильник, они вам обязательно пригодятся когда нибудь. Благо срок хранения у сливок от Калинки - несколько месяцев.

Для приготовления домашнего сливочного масла нужен всего

один ингридиент:

сливки Сметанка от Калинки

рецепт

Вам понадобится миксер ручной или стационарный. Выливаете сливки в чашу, ставите миксер 2 минуты на маленькие обороты, потом 4 минуты на сильные обороты и еще 2 минуты на маленькие обороты. Время может варьироваться в зависимости от оборотов миксера. Нужно очень быть аккурантым когда начнет отделяться пахта. Иначе жиидкость начнет выплескиваться из чаши.

В среднем на приготтовление масла вам понадобиться 7-8 минут.

Далее нужно взять марлю(если нет, можете не брать) просто дайте стечь излишкам пахты в сите.

Пахту не выливайте! из нее получается отличное тесто для выпечки, рецепт тут.

Масло можно делать с различными добавками, с чесноком, с орегано, с укропом, с паприкой или с любыми специями. Мы попробовали с чесноком и с орегано.

Масло по этому рецепту получается очень вкусное, полностью натуральное и без примесей и без стабилизаторов.

Так же вы можете заказать такое масло у нас в магазине Калинка.

Масло домашнее сливочное тут

Масло домашнее с честноком тут

масло домашнее с орегано тут

посмотреть домашнюю выпечку тут

Советы как приготовить вкусное тесто для выпечки тут

#соусы #масло

Просмотров: 17

© 2018 Калинка