Как часто вам вечерком хотелось сладкого, а в шкафчике больше не осталось шоколада к чаю? Предлагаем вам вкуснейший мягкий шоколад - отличная альтернатива шоколадке и без никаких вредных примесей!
Вам понадобиться:
4 ложки какао, лучше всего вот этого
12 ложек сахара
8 ложек молока
50 г масла сливочного
+ опционно ингредиент на выбор:
Секретная добавка от Калинки: мускатный орех на кончике чайной ложки(можно заменить корицей, или же бросить маленький перчик чили или порошок чили или хлопья, все зависит от вашего вкуса)
если нет ничего вышесказанного, можно бросить в глазурь во время варки корку от апельсина. После того как глазурь свариться корку нужно достать.
Если не добавлять добавок. получится отличная глазурь для тортов.
Рецепт: соединить сахар и какао, хорошо перемешать, добавить молоко, перемешать до однородности, поставить вариться, как только смесь разогреется, но перед закипанием добавить один из опционных ингредиентов на выбор(мускатный орех, корицу, чили, корку апельсина)варить до закипания, после закипания 2-3 минуты, дождаться пока загустеет, в горячую глазурь добавить сливочное масло, все хорошенько размешать, перелить в стеклянную баночку, можно закрыть пленкой пищевой в контакт, дождаться пока смесь остынет и загустеет. Можно наслаждаться. Если поставить смесь на ночь в холодильник, она станет еще гуще, по консистенции начнет напоминать мягкий шоколад.
Приятного аппетита!
Полезные ссылки:
меню на заказ тут
домашняя выпечка тут
торты на заказ тут
перейти за покупками сюда