28 мар. 2020 г.1 мин. чтения

Хлеб кирпичик - как в СССР

Обновлено: 29 мар. 2020 г.

Если вы дома и вам некуда спешить, приготовьте просто хлеб, запах выпекаемого хлеба умиротворяет атмосферу дома.

Предлагаем вам простой рецепт классического хлеба кирпич. Кирпичом он называется не потому что твердый, а потому что имеет схожую форму.

Готовится очень просто

вам понадобится:

420 г муки просеянной

1 пакетик сухих дрожжей

2 ст ложки растительного масла

1.5 ст.л сахара

1 чл соли

молоко или вода или сыворотка 260 мл

Рецепт для хлебопечки: смешать все и поставить выпечку -классическая

рецепт без хлебопечки: в теплую воду или молоко добавить сахар и дрожжи, все хорошо размешать и дать дрожжам расцвести(оставить смесь минут на 15 для пузырения) добавить соль, резмешать, и далее муку, в послежнюю очередь масло. Вымесить тесто до однородности, положить в миску, накрыть целлофановой пленкой и поставить на подьем в теплое место минимум на 1 час. После того как тесто поднимется, снова его обмять и оставить минут на 30. Далее сформировать из теста кирпичик положить в форму для кекса или просто кирпичиком, накрыть, подождать минут 15 пока поднимется снова и выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Совет: На нижний противень поставьте емкость с водой, это даст паровую баню для вашего хлеба.