27 мар. 2020 г.1 мин. чтения

Вкуснющие оладики, пористые и пышные

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт оладиков. Америку мы не откроем нашим рецептом, но с удовольствием поделимся с вами пышненькими оладиками, похожими скорее на пончики.

Вам понадобится:

1 яйцо

1 стакан кефира(250 мл), лучше всего подходит вот этот кефир

0.5 чл соли

1 ст ложка сахара(кто любит сладкие, можно положить больше)

1 ст муки просеянной

0.5 чл соды

рецепт: кефир немного подогреть, примерно до 40 градусов, если нет градусника просто окуните палец и посчитайте до 10, если вам не горячо, кефир подходит, вбейте в кефир яйцо, соль сахар Муку смешать с содой, просеять, добавить и заместь густое тесто. Можно жарить сразу в небольшом колличестве растительного масла или на сухой антипригарной сковородке на среднем огне с одной стороны, далее перевернуть на другую сторону и накрыть крышкой на 1-2 минуты и жарить до готовности. Оладики можно подавать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с повидлом, с нутеллой, но особенно хорошо они сочетаются с кленовым сиропом. Если будете поливать оладики сиропом, проткните оладики вначале вилкой и затем налейте сироп по вкусу, так оладики пропитаются и будут в сиропе не только снаружи, но так же и внутри