У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт оладиков. Америку мы не откроем нашим рецептом, но с удовольствием поделимся с вами пышненькими оладиками, похожими скорее на пончики.
Вам понадобится:
1 яйцо
1 стакан кефира(250 мл), лучше всего подходит вот этот кефир
0.5 чл соли
1 ст ложка сахара(кто любит сладкие, можно положить больше)
1 ст муки просеянной
0.5 чл соды
рецепт: кефир немного подогреть, примерно до 40 градусов, если нет градусника просто окуните палец и посчитайте до 10, если вам не горячо, кефир подходит, вбейте в кефир яйцо, соль сахар Муку смешать с содой, просеять, добавить и заместь густое тесто. Можно жарить сразу в небольшом колличестве растительного масла или на сухой антипригарной сковородке на среднем огне с одной стороны, далее перевернуть на другую сторону и накрыть крышкой на 1-2 минуты и жарить до готовности. Оладики можно подавать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с повидлом, с нутеллой, но особенно хорошо они сочетаются с кленовым сиропом. Если будете поливать оладики сиропом, проткните оладики вначале вилкой и затем налейте сироп по вкусу, так оладики пропитаются и будут в сиропе не только снаружи, но так же и внутри
Приятного аппетита!
полезные ссылки
просмотреть другие варианты завтраков тут
просмотреть домашнюю выпечку тут
просмотреть эклюзивные товары от калинки тут