🍂 Тёплая Осенняя Азиа-Блум

Ингредиенты (1 порция)

• Китайская капуста — 1–2 стакана, тонко нашинкованная

• Яйца — 2 шт.

• Устричный соус — 1 ч. л.

• Соевый соус — 1 ч. л.

• Капля мёда или сиропа (по желанию)

• 1 маленький зубчик чеснока (опционально)

• Немного масла для сковороды (по желанию)

Приготовление

1. Подготовить капусту.Нашинковать китайскую капусту тонкими полосками. На разогретой сковороде прогреть 30–40 секунд, чтобы она стала мягкой, но не жареной.

2. Смешать соус.В отдельной чашке соединить устричный соус, соевый соус, каплю мёда и измельчённый чеснок.

3. Добавить соус к капусте.Влить соус в сковороду с капустой и быстро перемешать. Готовить 10–15 секунд, чтобы соус слегка загустел и обволок капусту.

4. Влить яйца.Легко взбить яйца вилкой. Влить их поверх капусты и аккуратно перемешать, чтобы образовались “ленточки”, похожие на лапшу.Готовить 1–2 минуты до нужной консистенции.

5. Подача.Снять с огня, добавить зелёный лук, кунжут или каплю кунжутного масла по желанию.

✅ КБЖУ на 1 порцию

Калории: ~180 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 6 г

Клетчатка: 1–1.5 г

Полезные ссылки:

просмотреть другие рецепты завтраков тут

просмотреть другие рецепты закусок тут