Пралине роз

Рецепты белоручки
3 авг.
2 мин. чтения

🌹 Ультраженская, мягкая, с ароматом востока

Нежный протеиновый крем-десерт с ароматом розы и кедра

Деликатес с характером: белковый, ппшный и как будто из бутика в Сеуле или Токио. На вкус — пралине, на текстуру — шелк, на настроение — восторг. Для тех, кто знает толк в сладком, но не сдаёт позиции 💪🏼

🌸 Ингредиенты:

Компонент	Кол-во
Кэроб	50 г
Ванильный протеин	75 г
Кедровая паста	1.5 ч.л.
Аллюлоза	2 ч.л.
Стевия капли	6 капель
Розовая вода	1 ч.л.
Коллаген с магнием (опц.)	15 г
Соль, корица, ваниль	по щепотке
Кипяток	70–90 мл

🌀 Приготовление:

В сухой миске смешай кэроб, протеин, соль, специи и (если используешь) коллаген.
Добавь кедровую пасту, аллюлозу, стевию и розовую воду.
Медленно вливай кипяток (по 1 ст.л.), активно перемешивая до кремовой текстуры.
Готово! Переложи в баночку и наслаждайся ложкой счастья, как утренним ритуалом или вечерним утешением 🌙

📊 КБЖУ (на 1 ст.л. ≈ 25 г):

Калории: ~105–110
Белки: ~11 г
Жиры: ~5 г
Углеводы: ~3–4 г

🔁 Замены, если под рукой чего-то нет:

Ванильный протеин → любой нежный изолят (сывороточный, растительный, безвкусный) можете заменить на сухое молоко+ваниль(вес 40 грамм)
Кедровая паста → кешью паста / тахини / миндальная паста (нейтральные)
Аллюлоза → эритрит, сироп топинамбура или ложка яблочного пюре (но текстура может отличаться)
Стевия → любой другой подсластитель по вкусу
Розовая вода → можно заменить на каплю эссенции ванили или пару капель воды с лепестками роз