Картофельное пюре, ну как же это вкусно!!! Один недостаток - ну очень много углеводов!! Рецепт для тех, кто не может отказаться от картошки, но очень любит картофельное пюре. По вкусу это пюре практически ничем не отличается от картофельного
Вам понадобится:
цветная капуста 800 г или больше
смесь сыров, 70 г(мы брали халлуми, эдам, пармезан) если нет смеси, можно взять один вид сыра что у вас есть в холодильнике)
1 зубчик чеснока, можно положить больше, в зависимости от веса цветной капусты
1 столовая ложка сливочного масла
соль по вкусу(учитывайте соленость вашего сыра)
приправа для картофеля(опционно)
Рецепт: вымыть капусту и разобрать на соцветия, отварить до готовности, проверять как вы проверяете картошку, слить воду, добавить сливочное масло,потолочь толкучкой для картошки, после пюрировать погружным блендером до однородности. Добавить потертый на терке сыр, чеснок через пресс, пробить снова все блендером. Можно сверху посыпать приправой для картофеля(как опция)
Приятного аппетита!
Полезные ссылки:
просмотреть другие рецепты кето тут
просмотреть рецепты пп тут
просмотреть диетические рецепты тут