Лаваш на Кипре большая редкость, а это шедевральное изобретение просто находка для хозяек. Предлагаем вам попробовать рецепт отличного сырного пирога, продукты на него вы найдете везде
Вам понадобистся:
Мексиканские тортильи лепешки 5-6 штук в зависимости от размера вашей формы
100 мл кефира, лучше всего вот этого
2 яйца
40 г растопленного сливочного масла
соль по вкусу(будьте осторожны, не переборщите)
120 г сыра фета(покрошить)
50 г любой другой сыр или смесь сыров (потереть на терке)
зелень по вкусу
кунжут для посыпки(опционно)
Рецепт: Смешать кефир, яйца и масло, размешать венчиком до однородности. Взять форму, смазать дно сливочным или растительным маслом, положить на дно лепешку, далее сыр, фету, зелень, поверх положить порваные на кусочки тортильи вымоченные в кефирной смеси. Чередовать слои, сыры с зеленью, вымоченные тортильи, пока не заполниься форма, верхний слой должен быть тортильи, смазанные кефирно-яичной смесью, посыпать все кунжутом, запечь в духовке до румяной корочки. Температура 180 градусов. Время смотрите по вашей духовке. Если верх пирога будет сильно припекаться, накройте пирог фольгой. В среднем он готовится 40-45 минут
приятного аппетита! это очень вкусно!!!
Полезные ссылки:
заказать готовую ачму тут
просмотреть варианты выпечки тут
просмотреть рецепты выпечки тут
прочитать о нас тут