Все любят малосольную рыбу, но мало кто может себе позволить ее покупать готовую. Засолить рыбкус самому - отличная идея. Рецепт, с которым мы хотим поделиться с вами под силу каждому. Эта рыбка отлично подойдет на бутерброды, в сандвичи и даже в суши.
Вам понадобится:
свежая семга(лосось) 500 г
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
копченая паприка на четверть чайной ложки
Рецепт: Соединить соль и сахар, натереть кусок рыбы со всех сторон. Сверху посыпать копченой паприкой, все хорошо растереть. Поставить рыбу в закрытом контейнере на сутки в холодильник, переодически переворачивая. На следующий день рыбка уже готова, но если вы хотите рыбу более соленую, можно подождать еще 1-2 дня. Мы рекомендуем подавать рыбу на черных хлебцах, смазав их вот этим(рецепт) сливочным сыром.
Приятного аппетита!
полезные ссылки
домашние секретики тут
оригинальные блюда тут
рецепты выпечки тут
Comments