Мамалыга - проглоти язык!

Мамалыга - одно из вкуснейших блюд в Румынии Мы в Румынии не были, поэтому не знаем как это делают румыны, но хотим поделиться как это делаем мы

вам понадобится:

200 г кукурузной крупы, вот этой

1 л воды

0.5 чл соли

30 г масла сливочного

100 г мягкого соленого сыра, можно вот этого

Рецепт: Вскипятить воду, посолить, добавить кукурузную крупу, хорошо размешать, дать каше закипеть, как только она начнет булькать, добавить сливочное масло, размешать до растворения масла, добавить сыр, предварительно его раскрошив, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить томиться минут 15.

Каша готова! приятного аппетита!

примечание: Если ваша мамалыга останеться в кастрюльке до полного остывания, она станет похожа на кукурузный пирог, отличная идея к завтраку!