🍋 Средиземноморский маринад с куркумой (универсальный, для курицы, индейки, даже рыбы)

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 3 ст. л.

• Лимонный сок — 2 ст. л.

• Цедра лимона — ½ ч. л. (по желанию, очень свежо)

• Чеснок — 2–3 зубчика, натереть или раздавить

• Горчица — 1 ч. л.

• Мёд — 1 ч. л. (по вкусу, можно убрать)

• Куркума — ½ ч. л.

• Паприка — 1 ч. л.

• Итальянские травы — 1 ч. л.

• Орегано — 1 ч. л.

• Сушёный тимьян или розмарин — ½ ч. л.

• Соль — по вкусу

• Перец чёрный — по вкусу

Опционально:

• Йогурт (натуральный без сахара) — 2 ст. л. для более мягкого вкуса

• Щепотка кориандра или зиры — для восточной глубины

🧴 Как использовать:

1. Замешай всё в миске — получится жёлто-золотой, ароматный маринад.

2. Выложи курицу, тщательно перемешай.

3. Оставь мариноваться минимум на 1 час, а лучше — на ночь.

🔥 Советы:

• Этот маринад идеально подходит для запекания в духовке с овощами (например, с болгарским перцем, луком и кабачком).

• Также отлично подходит для запекания в фольге или на гриле.

• Куркума даёт красивый цвет и полезный бонус для организма (противовоспалительный эффект).

курица в средиземноморском маринаде

Приятного аппетита!!

Полезные ссылки:

Просмотреть другие десерты тут

просмотреть другие диетические блюда тут

просмотреть другие оригинальные блюда тут