Лимонник-божественный вкус

Обновлено: 9 мая 2020 г.

Вечер, а у вас ничего нет к чаю, не проблема, познакомим вас с очень вкусным и простым рецептом лимонного пирога, готовится очень просто, все смешал и готово! Аромат в доме просто потрясающий!

Вам понадобится:

4 яйца

1 стакан сахара (можете добавить больше если у вас крупные лимоны)

100 г сливочного масла

сок 3х средних лимонов

лимонная цедра из 3х лимонов

1 стакан молока

0.5 стакана муки

200 мл кокосовой стружки

рецепт: взбить яйца с сахаром миксером 2-3 минуты или венчиком минут 5, смешать с остальными ингредиентами, смешать все до однородности и выложить в форму, ничем не смазывать, лучше взять кексовую форму и застелить ее пергаментом так чтобы края хорошо выходили за пределы формы. Тесто будет жидким, так и должно быть, муку не добавлять! Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Оставить пирог остывать в форме, сам пирог закрыть пергаментом(для этого нужны края выходящие за бортик формы) это очень важный момент, потому что конденсат весь уйдет вниз и пирог превратится в лимонное пирожное. Пирог должен постоять в форме с закрытым пергаментом где то 2-3 часа при комнатной температуре. Далее взять тарелку и с ее помощью перевернуть пирог, выложить на тарелку и удалить пергамент. Низ кекса должен быть сверху. Хранить в холодильнике

Приятного аппетита!