Ленивые вареники по-кипрски

Почти все любят ленивые вареники, а вот такой вариант вы наверняка не пробовали

Продукты очень доступные и наверняка есть в любой кипрской семье

Вам понадобится:

250 г анари (можно заменить творогом)

1 яйцо

шепотка соли

Рожковый сироп(харопумело) вот этот по вкусу, мы добавили 3 ложки, можно заменить другим сиропом или медом или сахаром если нет ничего

3 ложки муки

сметана для подачи

Рецепт: Анари разомнуть хорошо вилкой, добавить щепотку соли и яйцо, все хорошо размешать, добавить сироп, муку, вымесить однородное тесто. Рабочую поверхность припылить мукой. Из теста сделать колбаски, порезать на равные кусочки длиной 2-3 см, отварить несколько минут в подсоленной кипяченой воде. Подавать со сметаной. При подаче можете немного добавить сахарной пудры если хотите сладкие вареники, или немного соли если хотите немного подсоленные вареники.

Приятного аппетита

Полезные ссылки:

просмотреть другие варианты быстрого ужина тут

просмотреть меню на заказ тут

прочитать о нас тут



© 2018 Калинка