Очень вкусные хачапури без вреда для фигуры
Вам понадобится:
2 кабачка
3 яйца
1 пачка(200 г) творога
150 г тертого сыра
3 ложки муки спельты (можно заменить овсяной, рисовой, кукурузной, или пшеничной)
зелень и специи по вкусу
мы добавили соль и смесь перцев, сухой лук
Рецепт: натереть кабачки на крупной терке, слегка посолить и оставить их на 15 мин чтоб они пустили сок. Отжать кабачки от жидкости, добавить белки, аккуратно желтки отложив, творог, 100 г сыра(50 г отложив в сторонку), муку, зелень и специи все хохорошо вымешать как на густые оладьи. Желтки в тесто не добавлять! Ложкой на разогретую сковородку с добавлением растительного масла выложить оладьи, обжарить на небольшом огне, перевернуть, сделать углубление и влить желток, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и дожарить до готовности.
Подавать горячими!
приятного аппетита
полезные ссылки:
Просмотреть другие варианты ужинов тут
просмотреть диетические блюда тут
просмотреть оригинальные блюда тут