Предлагаем рецепт очень вкусных булочек КЕТО, не вызывают тяжести в желудке
вам понадобится:
65 г миндальной муки
20 г псилиума
2 белка
7 г разрыхлителя
0.5 чл соли
130 г очень горячей воды
желток + ложка воды для смазки
черный кунжут(опционно для присыпки)
Рецепт: перемешать миндальную муку и псилиум, добавить разрыхлитель, соль, белки, все вымешать, дальше очень быстро влить горячую воду, интенсивно помешивать, пока не получиться воздушное тесто. Слепить булочки, смазать(желток+ вода) посыпать кунжутом. Выпекать при 190 г 45 минут, духовку не открывать!!!
булочки получаются полыми внутри, если откроете духовку, булочки опадут!
Приятного аппетита!
Полезные ссылки:
Просмотреть другие кето рецепты тут
Просмотреть рецепты ПП тут
просмотреть другие диетические рецепты тут