Хотим вас познакомить с шедевральным рецептом. Тортик Фраппучино, он готовится без муки, без печенья, без сахара. По вкусу очень напоминает фраппучино, что вы любите в Starbacks кофе
Вам понадобиться:
700 г сливночного или ванильного мороженого
120 мл готового expresso кофе(можно заменить на 15 г растворимого кофе +120 г молока)
3 чл какао типа несквик, или любого сладкого какао
120 г молока + 25 г желатина
какао для посыпки, лучше сладкое типа несквик или ice coffee poweder
1 ст л кофейного ликера(опционно)
Рецепт: мороженое разморозить до жидкого состояния. Желатин замочить в молоке пока он набухнет, минут на 30 минимум. Горячий кофе соединить с какао и размешать до однородности. В Жидкое мороженое влить какао-кофейную смесь, перемешать. Желатин растопить в микроволновке, но не кипятить, секунд 30-40 хватит. Соединить желатин с морожено-кофейной смесью, добавить ликер если есть, все миксером перемешать до однородности(минуты 2-3). В форму застеленную пергаментом вылить тортик. Отправить в холодильник на 3 часам минимум. Достать из формы, перед подачей посыпать какао. Внимание какао для посыпки можно заменить ice coffee порошком, будет даже вкуснее
Приятного аппетита!
полезные ссылки:
просмотреть другие десерты тут
просмотреть торты на заказ тут
прочитать о нас тут