Классная идея для домашнего ужина

Вам уже надоели все блюда и вы хотите чего то новенького? тогда эта идея ужина для Вас! Готовится просто, само блюдо необычное, но очень вкусное!

Вам понадобится:

мясо 500 г, можно курица, говядина или нежирная свинина

2 луковицы

1 морковка

2 болгарских перца

4 картошки

1 батат(опционно)

2 лавровых листика, приправы по вкусу(у меня домашняя адыгейская соль), но можно любые, соль и перец тоже подойдут

5 горошков душистого перца

2 ложки растительного масла

Для нудли:

150 г муки

100 г кефира

0.5 чл соли

0.5 чл соды

начинка для нудли: 1 ложка сливочного масла, 4-5 зубчиков чеснока, укроп

примечание: блюдо можно готовить в мультиварке или в казанке или просто в кастрюльке с толстым дном

Рецепт: В растительном масле обжарить мясо, добавить все овощи, протушить несколько минут, приправить, добавить порезанную крупно картошку и батат, залить водой на 1 палец, добавить лавровый листик и перец горошком, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне 20 мин.

За это время приготовить нудли.

В теплом кефире размешать хорошо соду и соль, соединить с мукой и замесить тесто, положить в пакет на 15 мин. Сделать начинку для нудли: в растопленное сливочное масло доавить пропущенный через чеснокодавку чеснок. Перемешать.

Тесто для нудли раскатать в тонкий пласт, сверху намазать чесночно-масляной смесью, посыпать укропом, сверенуть тесто в рулет, порезаит на кусочки по 2-3 см.

Выложить нудли поверх картошки. Воды не добавлять!!! Лавровый листик вытащить. Закрыть крышкой и тушить еще 10-15 мин.

Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!