Предлагаем Вам рецепт быстрой закуски, такую закуску вы часто видите в местных тавернах
Вам понадобится:
5 крупных грибов, мы делали с шампиньонами, но можно с любыми
2 ст. л оливкового масла
соль перец по вкусу
1 стакан красного вина, любого
Семена кориандра, немного поджарить и раскрошить самому, по вкусу
1.5 ложки винного уксуса
Рецепт: порезать шампиньоны, но не мелко, обжарить на оливковом масле, пока практически не выпарится жидкость грибов, добавить стакан любого красного вина, выпарить, помешивая грибы, в конце добавить винный уксус, посолить поперчить, добавить кориандр по вкусу. Семена кориандра лучше слегка обжарить на сухой сковородке, чтобы они раскрыли вкус, и раскрошить самому.
Приятного аппетита!
Полезные ссылки:
просмотреть другие постные блюда тут
просмотреть домашнюю выпечку тут
почитать о нас тут