Пьяные шампиньоны

Предлагаем Вам рецепт быстрой закуски, такую закуску вы часто видите в местных тавернах

Вам понадобится:

5 крупных грибов, мы делали с шампиньонами, но можно с любыми

2 ст. л оливкового масла

соль перец по вкусу

1 стакан красного вина, любого

Семена кориандра, немного поджарить и раскрошить самому, по вкусу

1.5 ложки винного уксуса


Рецепт: порезать шампиньоны, но не мелко, обжарить на оливковом масле, пока практически не выпарится жидкость грибов, добавить стакан любого красного вина, выпарить, помешивая грибы, в конце добавить винный уксус, посолить поперчить, добавить кориандр по вкусу. Семена кориандра лучше слегка обжарить на сухой сковородке, чтобы они раскрыли вкус, и раскрошить самому.

Приятного аппетита!


Полезные ссылки:

просмотреть другие постные блюда тут

просмотреть домашнюю выпечку тут

почитать о нас тут

Просмотров: 16

© 2018 Калинка