8 апр. 2020 г.1 мин. чтения

Крем для пончиков заварной

Предлгаем вам рецепт заварного крема для пончиков, готовится очень быстро и не течет, если потребуется больше крема, можно удвоить рецепт

вам понадобится

250 мл молока

75 г сахара

1 яйцо

ванильный сахар пол пакетика

30 г муки (или кукурузного крахмала)

10 г сливочного масла

Рецепт: смешать половину молока и все остальные ингридиенты, остальное молоко нагреть(не кипятить) и тоненькой струйкой влить в смесь, помешивая, дальше все перелить в кастрюльку где грелось молоко и сварить крем постоянно помешивая(занимает где то 3-4 минуты) в готовый крем добавить масло, все перемешать, закрыть пленкой в контакт, дождаться пока остынет, крем готов

Это идеальный крем для пончиков донатс, он не течет.