Предлагаю простой рецепт панкейка ПП
Вам понадобится:
1 яйцо
1 стакан кефира
4 ложки ржаной муки(можно заменить на цельнозерную, овсяную, амарантовую, ристовую, гречичную) колличество муки может менятся в зависимости от плотности муки
шепотка соли
0.5 чл разрыхлителя
1 чл эририта(можно заменить на сахар кокосовый или финиковый или стевию или вообще без сахара)
1 ст л кокосового масла для жарки(можно и без него)
Рецепт: Взбить яйцо вилкой, добавить кефир, взбить все венчиком, просеять муку с разрыхлитетем, солью, эритритом, добавить в смесь, тесто по густоте должно быть как на оладьи. Оставить тесто для растойки на 15 мин. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием до готовности. Подавать можно с сиропом 0 калорий или с вареньем без сахара или медом.
Приятного аппетита!
полезные ссылки:
просмотреть другие рецепты завтраков тут
просмотреть другие ПП блюда тут
просмотреть кето рецепты тут