Шоколадный экстази

Это пирожное - действительно просто огромное удовольствие. Готовится так просто, что с ним справится даже ребенок! Главное не передержать в духовке, чтобы получить шоколадную лаву внутри.

Вам понадобится:

130 г черного шоколада

50 г сливочного масла

3 яйца

75 г сахара

соль на кончике чайной ложки

37 г муки

3 г разрыхлителя

или вместо муки с разрыхлителем 40 г самовосходящей муки

сливочное масло для смазывания формочек, какао для посыпки формочек

Рецепт: взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Растопить шоколад с маслом в микроволновке по 30 сек импульсами или на водяной бане. Смешать яичную смесь с щоколадной, вымесить до однородности. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, вымесить венчиком однородное тесто, оно должно быть как на оладьи. Формочки смазать сливочным маслом и посыпать какао. Выпекать в разогретой до 190 г духовке ровно 8 минут. Остудить, вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой перед подачей(опционно).

Приятного аппетита!

просмотреть другие рецепты десертов тут

4 просмотра0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все