Хотим предложить вам рецепт праздничного блюда на основе недорогой капусты. Это очнь вкусно! очень дешево! и не стыдно поставить на праздничный стол
вам понадобится:
1 кочан средней капусты
1 луковица белая
1 средняя морковь
1 ложка растительного и 1 ложка сливочного масла
соль перец по вкусу
для шапочки
3 средних картофелины
150 г сыра
3 зубчика чеснока
горячее молоко 1-2 стакана
2 ложки сливочного масла
посолить по вкусу
для соуса
2 большие красные луковицы
3 ложки томатной пасты
100 г воды
2 столовые ложки сахара
1 чл соли
перец молотый
смесь итальянских трав
3 столовые ложки томатной пасты
Рецепт: Порезать капусту средними кусочками, лук измельчить мелко, морковку натереть на крупной терке. Обжарить лук, морковку, капусту на масле, посолить поперчить по вкусу. Долго готовить овощи не нужно, они должны похрустывать. Приготовить соус: в блендере измельчить лук красный, добавить воду, должна получиться луковая кашица, далее томатная паста, испеции, сделать соус и добавить кго к овощам, готовить вместе с овощами пока не выпарится жидкость, где то 5-7 минут. Отварить картошку и слелать из нее пюре, постепенно добавляя горяее молоко, в конце сливочное масло, специи и натертый на терке сыр. Форму смазать сливочным маслом, выложить на дно овощи в соусе, наверх выложить картофельное пюре, запечь в духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
полезные ссылки:
Просмотреть другие варианты ужинов тут
просмотреть диетические блюда тут
просмотреть оригинальные блюда тут