Очень вкусная карамелизированная капуста, без сахара, но тут важно соблюдать технологию приготовления.
вам понадобится:
400-500 г капусты
1ложка растительного масла
1 ложка сливочного масла
1 чл соли
100 мл сухого белого вина
2 ст л бальзамического укусуса
можно поперчить в конце по вкусу
рецепт: Порезать тонко капусту. На сковородку с антипригарным покрытием(это важно!) вылить растительное масло, в разогретую сковородку выложить капусту, оставить жариться без крышки, пока она снизу местами не поджарится, это занимает минут 5-7. Далее перемешать, посолить, добавить сливчное масло, обжарить 2-3 минуты, и далее вливаем вино, жарить пока вино не выпарится, еще 2-3 минуты, далее добавить бальзамический уксус, все хорошо перемешать и жарить под крышкой еще 5-7 минут, можно поперчить.
Приятного аппетита!
Полезные ссылки:
просмотреть другие постные блюда тут
просмотреть домашнюю выпечку тут
почитать о нас тут