Конфеты коровка ПП без сахара

Предлагаем вам интересный рецепт конфет коровка с карамельным вкусом без сахара, пп с большим содержанием протеина

вам понадобится:

140 г сухого молока

370 г обычного молока

7 г агар агара

20 г подсластителя(мы брали эритритол)

1 маленькая щепотка соли

Рецепт: Обжарить сухое молоко в посуде с антипригарным покрытием до золотистой корочки, во время обжарки разбивать комочки. Это занимает минут 7-10, помешивайте, чтобы молоко не пригорело. В бледнере измельчить обжареное сухое молоко в муку, чтобы не было комочков. Далее в тот же блендер добавляем молоко, агар агар, подсластитель и маленькую щепотку соли, все взбиваем 2 минуты. Далее выливаем смесь в ковшик, доводим до кипения, постоянно помешивая, как закипит кипятим 1 минуту и переливаем горячую смесь в силиконовую форму или в форму застеленную пленкой, чтобы было легче вынимать. Оставляем немного остыть при комнатной температуре, далее покрываем смесь целофановой пленкой в контакт и оставляем до полного застывания, а лучше на ночь. Вынимаем из формы, режем на кусочки и подаем. Конфеты готовы!

По вкусу эти конфеты что то среднее между нугой и конфетами коровка.

Карамельный привкус дает обжареное сухое молоко.

Приятного аппетита!

Полезные ссылки:

просмотреть другие рецепты десертов тут