3 дек. 2021 г.1 мин. чтения

Хлеб ПП без рецепта

хлеб приготовить легче всего, а полезный и вкусный хлеб еще проще. Секрет очень прост, чем больше разновидностей муки вы смешаете, тем вкуснее будет хлеб

вам понадобится:

500 грамм смеси разных сортов муки

у нас была следующая:

цельнозерная, ржаная, амарантовая, мука зеленой гречки, киноа.

если у вас нет такой разных сортов муки, просто перемелите остатки круп в кофемолке.

1 пачка сухих дрожжей(лучше взять без глютена)

1 ложка псилиума

1.5 ложка рожковой пудры

1.5 чл соли

1 чл сахара(у нас кокосовый)

3 ст л оливкового масла

1 чл орегано

семечки микс: тыквенные, подсолнуха, чиа, льна, 1 стакан

вода теплая сколько возьмет тесто, где то 300 г

рецепт: все сухие ингредиенты перемешать, добавить воду, сделать тесто, оно должно слегка липнуть к рукам, накрыть, оставить на 1 час. Форму для кекса застелить пергаментом, сформировать и положить в него хлеб, выпекать в разогретой до 190 г духовке где то 45 мин, готовый хлеб переложить в сухое полотенце, завернуть и оставить на 15 мин. Все! можно есть!