Хлеб без муки, без яиц ПП

Обновлено: 14 февр.

Этот хлеб настоящее спасение для тех кто не переносит глютен и следит за питанием. Очень полезный и вкусный хлеб, готовится очень просто

Вам понадобится:

150 г маша (можно заменить зеленой чечевицей)

80 г воды

3 ложки псилиума

0.5 л соли

0.5 л соды, гашенной либо лимоном либо яблочным уксусом

2 ст л оливкового масла

семена кунжута для обсыпки

Рецепт: залить маш водой. воды примерно нужно 400 г, оставить на 1 сутки, воду слить, промыть. Далее добавиь свежей воды(80 г) и взбить вместе с размякшим машем, добавить все остальные ингредиенты и оставить на 15 мин, масса станет более плотной и можно будет сформировать хлеб. Отправить хлеб в разогретую до 180 г духовку на 50 мин, остудить.