🍫 Brain Fuel конфеты — умные сладости для ясного ума

Рецепты белоручки
8 окт.
1 мин. чтения

Эти конфеты — настоящий заряд для мозга и отличная альтернатива сладкому. В них нет сахара, зато есть протеин, какао и полезные жиры, которые питают мозг и дают энергию на весь день.

🧾 Ингредиенты (на 8 конфет):

Какао-порошок — 3 ст. л.
Шоколадный протеин — 3 ст. л.
Кокосовое молоко (бариста) — 4–5 ст. л. (до густоты сметаны)
Кокосовое масло — 1 ч. л.
Орехи (грецкие, миндаль или кешью) — 1 ст. л.
Изюм — 1 ст. л.
Подсластитель — по вкусу (стевия, эритритол, сироп без сахара)

👩‍🍳 Приготовление:

В глубокой миске смешай какао, протеин и подсластитель.
Добавь кокосовое молоко постепенно, размешивая до состояния плотной, блестящей массы.
Вмешай кокосовое масло — оно придаст конфетам пластичность и легкий аромат.
Добавь орехи и изюм, перемешай.
Сформируй шарики или плиточки и выложи их на пергамент.
Отправь в морозилку на 15–20 минут, чтобы масса застыла.

Храни в холодильнике. Конфеты остаются мягкими, но не тают в руках.