Brain Fuel Cream

🍫 Домашняя нутелла-крем с финиками и грецкими орехами

Полезный шоколадный крем без сахара, масла и лишних калорий. Густой, шелковистый и безумно вкусный — намазывай на лепёшку, добавляй в кашу или ешь ложкой с кофе ☕

🥣 Ингредиенты (на банку ~ 400 мл)

• Грецкие орехи — 150 г

• Финики без косточек — 8 шт. (≈ 100 г)

• Какао-порошок — 5 ст. л. (≈ 30 г)

• Шоколадный протеин — 40 г (2 мерные ложки)

• Вода — 100 мл (тёплая)

• Кокосовое молоко Barista — 3 ст. л.

• Кленовый сироп — 1 ч. л.

• Щепотка соли

• Ваниль — по вкусу

🔪 Приготовление

1. Размягчи финики: залей их тёплой водой на 10–15 минут.

2. Подсуши орехи на сухой сковороде 5–7 минут — до аромата, остуди.

3. Измельчи орехи в блендере до пасты.

4. Добавь размягчённые финики с водой, какао, соль, ваниль, кокосовое молоко, кленовый сироп и протеин.

5. Взбей до полной однородности. Если масса слишком густая — добавь 1–2 ложки воды.

6. Переложи в банку, остуди в холодильнике 30 минут — текстура станет кремовой и глянцевой.

🧊 Хранение

В плотно закрытой банке в холодильнике до 7 дней.Перед употреблением достань за 10 минут — станет мягче и ароматнее.

⚡️ Пищевая ценность (на 100 г)

≈ 395 ккал • Б 17 г • Ж 26 г • У 21 г • Клетчатка ~5 г

💡Совет от Белоручки

Добавь щепотку эспрессо-порошка или каплю экстракта кофе — вкус станет ещё глубже, как у бельгийского тёмного шоколада.

Полезные ссылки:

Просмотреть другие варианты ужинов тут 

просмотреть диетические блюда тут