"Утренний хруст" — булочки без капли масла

Белковый завтрак без капли масла — мягкие внутри, хрустящие снаружи.

📝 Ингредиенты (на 5 булочек):

• Спельтовая мука — 250 г (можно заменить на пшеничную или цельнозерную)

• Натуральный йогурт 0% — 200 г (можно взять любой йогурт несладкий)

• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

• Печёный лук (roasted onion) — 20 г если у вас нет готового, просто обжарьте луковицу, можно и без лука, тогда добавьте специи по вкусу.

• Яйцо — немного для смазывания

• щепотка соли, 1 чл сахара

• Кунжут — по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Смешай муку и разрыхлитель, соль. сахар(или сахарозаменитель)

2. Добавь йогурт и готовый печёный лук, замеси мягкое эластичное тесто. Дай ему отдохнуть 15 мин

3. Раздели на 5 булочек и выложи на противень. Можно сделать бубликами

4. Смажь верх яйцом и присыпь кунжутом.

5. Выпекай при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки.

⚖️ КБЖУ одной булочки (~97 г):

• Калории: 206 ккал

• Белки: 11.5 г

• Жиры: 2 г

• Углеводы: 35.8 г

полезные ссылки:

Просмотреть другие варианты ужинов тут 

просмотреть диетические блюда тут 

просмотреть оригинальные блюда тут