Предлагаем вам отличный вкусный дип, он будет дополнением к вашему ужину или прекрасным аперетивом во время ожидания! Это баклажанная закуска, мы ее готовим так!
Вам понадобится:
3-4 баклажана
2-4 зубчика чеснока(по вкусу!, но не менее 2х)
3 ст ложки тахини(можно заменить майонезом)
соль по вкусу
3 ложки лимонного сока(по вкусу можно положить и меньше и больше)
1 тертый помидор(разрезать пополам и потереть на терке) Помидор добавлять не обязательно!!! закуска получается вкусной и без помидора
перед подачей можно полить слегка оливковым маслом(опционно)
Рецепт: Баклажаны разрезать вдоль, сделать крестообразные надрезы, как на фото, запечь в духовке 40 минут примерно, переложить в миску и накрыть пленкой минут на 10(так легче снимается шкурка баклажана) Баклажаны очислить от шкурки, добавить все остальные ингридиенты и взбить либо в миксере либо погружным блендером! Перед подачей можно полить ложкой оливкового масла
Приятного аппетита!
Полезные ссылки:
Закакзать готовый дип тут
просмотреть варианты других закусок тут
просмотреть блюда на заказ тут