Абрикосовая неВредина

🍑 ПП-запеканка с абрикосами и творогом

Ингредиенты на 2 порции:

• Творог 0.5% — 200 г

• Яйцо — 1 шт

• Абрикосы — 3–4 шт (около 150 г)

• Кукурузный крахмал — 10 г

• Подсластитель — по вкусу (эритрит/стевия)

• Ваниль, корица — по желанию

• Капля растительного масла для формы (или пергамент)

Как готовить:

1. Абрикосы нарежь дольками, при желании — слегка припеки на сковороде (без масла), чтобы раскрыть вкус. Можно положить в аэрогриль на 8-10 мин

2. В миске смешай творог, яйцо, крахмал, ваниль и подсластитель. Взбей до гладкой массы.

3. В форму выложи половину творожной массы, сверху — слой абрикосов, затем оставшуюся массу и снова абрикосы.

4. Запекай в духовке при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки.

5. Остуди перед подачей — так структура будет нежнее.

🔥 КБЖУ на 1 порцию (из 2):

~150–160 ккал Белки: ~13 гЖиры: ~4 гУглеводы: ~13 г

(в зависимости от творога и подсластителя)

💡 Совет: можно посыпать немного миндальной крошкой или кокосовой стружкой для хруста (добавит жиров и калорий — по желанию).