Очень легкий и рецепт вкусного Кипрского десерта с русской изюминкой. Как Известно, очень многие любят мак, в магазине Калинка продается мак в чистом виде и начинка мак для пирожков.
Это рецепт очень понравится семьям смешанной национальности, любящим восточные сладости
для этого рецепта вам понадобится:
Для сиропа:
2.5 стакана сахара
3 стакана воды
0.5 сока лимона
Для коржей:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан мака, вот этого
1 стакан манки, вот этой(мелкого помола)
1 стакан растительного масла без запаха
1.5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
помадка: 1 пакетик крема йотис, вот этого.
Рецепт:
Для начала сварите сироп, он должен остыть. Смешайте все ингредиенты? доведите до кипения, кипятите 10 минут.
Далее готовим корж. Взбить миксером яйца с сахаром добела, добавить растительное масло и все остальные ингредиенты, размешать венчиком, масса должна быть однородной.
Смазать форму сливочным маслом, вылить смесь, выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут, ориентируйтесь по вашей духовке, коржик должен быть слегка коричневым.
Горячий пирог проколоть зубочисткой, вылить на него остывший сироп. Оставить остывать.
Когда пирог остыл сделать крем. 1 пакетик крема йотис смешать со 100 мл молока и взбить миксером 5 минут. Крем готов.
Готовый крем выложить на ревани, сверху можно украсить маком или же орешками.
Приятного чаепития!
Полезные ссылки:
закзать готовый пирог тут
просмотреть выпечку тут