Эта пасха понравится тем, кто любит торт медовик. Вся выпечка с медом особенно ароматная.
вам понадобится:
1 стакан. кефира вот этого
1 пакетик дрожжей сухих, вот этих
20 г сахара
450 г муки
2 яйца
70 г меда
50 г размягченного сливочного масла, вот этого
20 г растительного масла
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
150 г изюма, замоченного в коммандарии, вот в этой
рецепт:
замочить изюм в коммантарие минимум на 2 часа.
Немного подогреть кефир(40 градусов) если нет градусника, можно засунуть палец и посчитать до 10, кефир нагрет до нужной кондиции. В кефир насыпать сахар, размешать. В 150 граммах муки рамешать пакетик сухих дрожжей и соединить со смесью кефира с сахаром, сделать опару и оставить ее на 40мин-1 час пока она заиграет.
Растопить сливочное масло, добавить мед, яйца , соль, ванильный сахар и изюм(жидкость слить) и хорошо все перемешать. Соединить уже с готовой опарой, понемногоу добавлять остаток просеянной муки пока не замесится эластичное тесто. Дать тесту готовому тесту постоять еще 30 минут в теплом месте.
Наполнить формы для пасхи(можно использовать чашки)
выпекать при температуре 170 градусов до готовности, 40-60 минут в зависимости от колличества и качества духовки.
Готовые пасхи охладить и намазать помадкой, вот этой
Полезные ссылки:
заказать корзинку для этого рецепта тут
заказать готовую пасху медовую тут
заказать пасху негритенок тут
заказать творожную пасху тут