Пасха - один из излюбленных семейных праздников. Конечно, ни один праздник не обходится без пасхальных куличей.
Предлагаем Вам новый рецепт пасхального кулича.
Вам потребуется:
для кулича:
300 г муки
250 г творога
2 яйца + 1 желток
100 г сливочного масла
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
сухофрукты в ассортименте
сахар 70 грамм( кто любит сладкое, можно добавить)
для помадки:
1 белок
160 г сахарной пудры
1 г лимонной кислоты
Рецепт:
Порезать сухофрукты и залить их кипятком.
Протереть творог сквозь сито, добавить сахар, ванильный сахар, 2 яйца и желток, все хорошо размешать, добавить растопленное сливочное масло и просеянную муку с разрыхлителем.
Замесить тесто. В готовое тесто добавить сухофрукты.
Испечь пасхи в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки и от колличества куличей.
Совет от калинки: если у вас нет специальных форм, вы можете испечь куличи в чашках для чая, предварительно смазав их сливочным маслом внутри.
Пока выпекаются куличи приготовьте помадку:
взбить миксером белок, добавив лимонную кислоту, далее постепенно добавляете сахарную пудру взбивая, пока не получится однородная помадка.
Помадку лучше мазать на остывшие куличи, посыпать сверху разноцветными украшениями.
Приятного аппетита:
заказать готовые куличи тут