Заварной крем особый, можно сьесть до того, как намажете на торт

Заварных кремов бывает много, но у нас есть особый, рецепт появился случайно, после того как осталось много желтков от приготовления диетического шоколадного торта

вам понадобится:

7-8 желтков

280 грамм молока

200 грамм сахара

1 пакетик ванилина

2 столовые ложки муки

80 грамм сливочного масла

Рецепт:

взбить желтки вместе с ванильным сахаром и с сахаром, подогреть молоко(но не доводить до кипения) постепенно, взбивая вводить в желтки, добавить 2 ложки муки, всю смесь взбить, перелить в кастрюльку с толстым дном и довести до загустения, немного остудить, ввести масло комнатной температуры. Крем готов!