Куриная грудка ежик, бесподобный вкус

Кто сказал что куриная грудка обязательно должна быть сухой и не особо вкусной? мы нашли способ приготовления куриной грудки, чтоб она была и не жирная и очень сочная. Все очень просто:

вам потребуется:

для куриной грудки:

2 куриные грудки(можно взять больше)

зубочистки

приправа для курицы премиум, вот эта

1 лимон

вода

1.5 ложки соли

50 г сливочного масла

честнок по вкусу(мы брали 3 зубчика)

для гарнира:

2 большие картофелины кипрские

250 грамм сливок вот этих

приправа для картофеля вот эта

Рецепт:

приготовить маринад для курицы: на 1.5 литра воды 1 ложку соли, порезать ломником пол лимона, 1.5 чл приправы для курицы. Далее проткнуть зубочистками куриную грудку, и опустить ее в маринад, минимум на 15 минут.

маринадnulldata:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==

За это время можно подготовить гарнир: очистить картошку, приправить приправой, посолить если необходимо по вкусу, залить сливками.

Готовим соус для грудки: растапливаем сливочное масло, добавляем лимон, приправу для курицы, чеснок. Соус готов!

Далее достаем грудку из маринада, вынимаем зубочистки и обмакиваем бумажными полотенцами.

data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==

Ложим грудку на картошку, смазываем соусом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, далее вынимаем, смазываем снова соусом и опять отправляем в духовку до полной готовности грудки и картофеля.

Последние 10 минут блюдо без фольги.

Подавать с салатом.

Грудка пригтовленная по этому рецепту получается очень сочной, на следующий день ее можно использовать в сандвичах или в салатах, хотя она настолько вкусная, что вряд ли останется у вас до утра.