Предлагаем вам авторский вариант эклеров от Калинки:
вам понадобится:
заварное тесто для эклеров, классическое, рецепт тут
авторский крем для начинки, рецепт тут
помадка:
70 мл сливок, вот этих
Рецепт:
приготовить тесто и крем согласно вышеуказанным ссылкам на рецепт, испечь эклеры, начинить кремом, используя кулинарный шприц
далее сделать помадку
взять толстую кастрюльку и растопить в ней шоколад аленка, добавить сливки, сделать нежную помадку и окунуть верхушки готовых эклеров в помадку, перед подачей поставить в холодильник минимум на 1 час
Полезные ссылки:
заказать готовые эклеры тут
просмотреть торты на заказ тут
отправится в магазин сюда