Бисквит 4 ложки, проще не бывает


Предлагаем вам рецепт универсального бисквита, он подходит практически ко всем тортам. Если вы будете разрезать бисквит, то при форме 28 см он получится тоненьким, прекрасно подойдет для торта птичье молоко, чем меньше форма тем выше будет бисквит.

Ингридиенты:

4 яйца

4ложки сахара

4 ложки муки

соль маленькая щепотка

Рецепт

разделить белки и желтки, для тех кто не умеет это делать правильно, можете воспользоваться конструкцией на фото.


Взбиваем отдельно белки с небольшой щепоткой соли и желтки


Добавляем 2 ложки сахара в белки и 2 ложки сахара в желтки и взбиваем до пиков.


Перемешиваем белки и желтки мешать нужно только по часовой стрелке! Это важное замечание!


Пи по одной ложке добавляем муку, перекладываем торт в форму для выпекания. Чем меньше форма, тем выше бисквит, чем больше форма, тем шире бисквит. Максимальная форма для этих пропорций 28 см диаметр. Вниманте! если у вас плохая духовка, рекомендуем добавить 1 пакетик разрыхлителя, Перед тем, как переложить тесто в форму для выпечки, дно формочки застелите пекарской бумагой, края смазывать ничем не нужно. Перекладывайте аккуратно в форму и выпекаете в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, готовность проверяете деревянной палочкой.

Готовый бисквит вынимаем из духовки, проводим тожем по краям и снимаем форму.

этот универсальный рецепт бисквита подходит абсолютно ко всем тортам. Легкий в приготовлении, рецепт легко запомитается

Полезные ссылки:

торты на заказ тут

домашняя выпечка тут

меню на заказ тут

#выпечка #десерт

Просмотров: 14

© 2018 Калинка