Колдуны - приготовьте и гадайте


До 19 января идет святочная неделя, чтобы вам повезло в гаданиях приготовьте белорусские колдуны. Милая традиция, подходит для девичьей вечеринки.

Решили вас познакомить с нашим рецептом от Калинки.

Ингредиенты:

Картошка 6 больших

яйца 3 штуки

приправа для картошки, вот эта, 1 чл

фарш мясной 500 г

приправа для фарша, вот эта, 1 ст.л

луковица 1 небольшая

чеснок (опционно)

соль по вкусу

масло для жарки

рецепт

почистить картошку и потереть на мелкой терке(рекомендуем!) потертый картофель промыть холодной водой и отжать. Это необходимо чтобы убрать лишний крахмал из картофеля. В картофель добавить 3 яйца и приправу для картофеля. все хорошо перемешать. В фарш добавить мелко порезанный лук, можно чеснок, приправу для фарша по вкусу. Мы перемололи все в блендере, но можно обойтись и без блендера. Если фарш суховат, можно добавит ложку воды

разогреть растительное масло, выложить картофельную массу как оладьи, на верх положить фарш, накрыть крышкой и оставить пока не поджарится низ лепешки. Наверх мяса положить еще картофельный слой и аккуратно перевернуть, жарить другую сторону под закрытой крышкой пока не прожарится картофель. Чтобы мясо отлично прожарилось жарьте лепешки на среднем огне и держите их под крышкой.

Подавать колдуны лучше всего со сметаной.

Приятного аппетита!

полезные ссылки:

заказать готовые колдуны тут

просмотреть другую выпечку тут

просмотреть меню на заказ тут

#выпечка

Просмотров: 4

© 2018 Калинка