Предлагаем вам рецепт нежнейшего кремм-мусса из свежей клюквы. Если нет свежей клюквы, можно брать замороженную. Это нежное наслаждение так же очень полезно! рекомендуется и взрослым и детям.
Ингридиенты:
сахарная пудра(можно заменить сахаром) по вкусу, примерно 200 г
Сливки 36% (можно заменить на сливки меньшей жирности)
желатин, пачка (25г)
Рецептура:
замочить желатин в холодной воде на 15 минут для набухания
Клюкву перемолоть в блендере с сахаром, добать сливки и взбить. Внимание! если сливки высокой жирности, не нужно их сильно взбивать, чтобы они не превратились в масляные капли! Растопить набухший желатин 30 секунд в микроволновке и хорошо вмешать в клюквенную массу. Разлить по креманками и оставить на 2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита
Полезные ссылки:
Заказать готовый мусс тут
Просмотреть меню на заказ тут
просмотреть готовую выпечку тут