Многие отмечают мягкость теста в выпечке булочек Калинке. Мы не только хотим Вас радовать нашей выпечкой, но и делится с Вами нашими авторскими рецептами. Предлагаем Вам рецепт нашего универсального теста. Все ингридиенты вы можете приобрести у нас в магазине, даже заказать онлайн с доставкой
Ингридиенты:
Сухие дрожжи 1 пачка ( 11 г)
250 грамм теплой воды
Шаг первый
в теплой воде развести сухие дрожжи с сахаром и оставить созревать на 10 минут.
Шаг второй
Добавить соль, майонез, размешать
Шаг третий
просеять в жидкую смесь муку, и замешать тесто. Муки сколько возьмет, обычно уходит
Шаг четвертый
Накрыть тесто целофановой пленкой и дать тесту взойти и увеличится в размере в два раза. Если тесто липнет к рукам, можно немного смазать его растительным маслом.
Рекомендации:
мы рекомендуем дать тесту подойти 2 раза
так же рекомендуем готовые изделия оставить на 15-20 минут перед выпечкой накрыв целлофаном чтобы тесто не обветрилось. если хотите блестящий верх выпечки, можете смазать молоком или взбитым яйцом
Этот универсальные рецепт теста подходит абсолютно для всей выпечки и для сладкой и для несладкой
а вот и готовые изделия
Приятного аппетита!