Тесто на майонезе


Многие отмечают мягкость теста в выпечке булочек Калинке. Мы не только хотим Вас радовать нашей выпечкой, но и делится с Вами нашими авторскими рецептами. Предлагаем Вам рецепт нашего универсального теста. Все ингридиенты вы можете приобрести у нас в магазине, даже заказать онлайн с доставкой

Ингридиенты:

Сухие дрожжи 1 пачка ( 11 г)

Майонез провансаль по Госту, подойдет Ряба 150 г

2-3 ложки сахара

1 щепотка соли

250 грамм теплой воды

мука

Шаг первый

в теплой воде развести сухие дрожжи с сахаром и оставить созревать на 10 минут.

Шаг второй

Добавить соль, майонез, размешать

Шаг третий

просеять в жидкую смесь муку, и замешать тесто. Муки сколько возьмет, обычно уходит

Шаг четвертый

Накрыть тесто целофановой пленкой и дать тесту взойти и увеличится в размере в два раза. Если тесто липнет к рукам, можно немного смазать его растительным маслом.

Рекомендации:

мы рекомендуем дать тесту подойти 2 раза

так же рекомендуем готовые изделия оставить на 15-20 минут перед выпечкой накрыв целлофаном чтобы тесто не обветрилось. если хотите блестящий верх выпечки, можете смазать молоком или взбитым яйцом

Этот универсальные рецепт теста подходит абсолютно для всей выпечки и для сладкой и для несладкой

а вот и готовые изделия

булочки улитки с оливками

сосиски в тесте крупные

пирожки с сыром по аджарски

Приятного аппетита!

просмотреть отдел кулинарии от Калинки

Просмотреть все товары магазина калинка

#тестонамайонезе

Просмотров: 15

© 2018 Калинка