Кексы на Пахте


Предлагаем вас рецепт вкуснейших маффинов на Пахте.

Ингредиенты:

2 небольших яблока(мы часто берем 3)

300 г муки

100 г светлого коричневого сахара ( можно заменить обыкновенным сахаром)

2 чайные ложки разрыхлителя

1 ч л соды

60 мл растительного масла

0.5 ч л соли

225мл пахты (если уж совсем не достать этот редкий продукт, и она случайно закончилась в магазине Калинка, можно взять 210 мл молока + 2 ложки простокваши)

2 ч л ванильной эссенции или 1 пакетик ванильного сахара

1 яйцо

60 г рубленых грецких орехов

1ст ложка сахара + 1 ч.л корицы

Рецептура:

1. В большой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, коричневый сахар

2. В маленькой миске смешать пахту, масло, ванильную эссенцию, яйцо

3. В большой миске сделать ямку и налить содержимое маленькой миски, по кругу замешивать тесто. Смесь будет комковатой. Добавить яблоки и орехи по желанию

4. Когда разольете тесто по формочкам, сверху посыпьте смесью сахара и корицы.

5. Разлить смесь по формочкам для кексов, выпекать при температуре 200 г 25 минут, проверять готовность зубочисткой

Внимание! готовые кексы будут коричневатого цвета, это не потому что они подгорели, а потому что был использовать коричневый сахар. При использовании белого сахара кексы будут светлые.

приятного аппетита!

#кексынапахте

Просмотров: 11

© 2018 Калинка