Отличный рецепт мягкого вкусного творога
вам понадобится:
1 литр молока
2 ст л греческого йогурта
сок половины лимона
сырный фермент на кончике чайной ложки(фото ниже. продается в кипрским супермаркетах)
p,25 чл куркумы
0.25 чл сухого чеснока
небольшую щепотку соли по вкусу
при желании пропорции можно увеличить
после приготовления этого творога у вас останется сыворотка, можете приготовить из нее карамельный сыр брюност
рецепт: довести молоко до кипения, добавить йогурт, сок лимона, сырный фермент, уменьшить нагрев до минимума, дождаться поканачнет отделяться сыворотка и выключить нагрев, накрыть кастрюлю крышкой и дождаться пока она остынет.
Процедить черех марлю, положить под гнет на ночь
С утра прекрасный нежный творожный сыр готов!
Этот сыр идеально подходит для хачапури, если смешать его 50 на 50 с магазинным сыром
полезные ссылки:
Просмотреть другие варианты ужинов тут
просмотреть диетические блюда тут
просмотреть оригинальные блюда тут