🍞 Полезный хлеб из тхины (без муки)
- Рецепты белоручки
- 29 мар.
- 1 мин. чтения
Оень интересный рецепт хлеба, для тех кто следит за своим питанием
📋 Ингредиенты:
Тхина (кунжутная паста) — 1 стакан
Яйца — 3 шт.(крупные) или 4 мелких
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
1 ложка меда или рожкового сиропа
Специи (по желанию: куркума, зира, орегано, паприка) — по вкусу
Семечки или орехи — по желанию (для текстуры) Мы добавили семена чиа, семена льна, семечки подсолнуха
Чуть лимонного сока или яблочного уксуса — 1 ч. л. (реакция с разрыхлителем)
👩🍳 Приготовление:
Разогрей духовку до 180°C.
В миске смешай тхину и яйца — до однородной массы.
Добавь соль, разрыхлитель, лимонный сок (он активирует разрыхлитель) и специи.
По желанию всыпь семечки или дроблёные орешки.
Перелей массу в форму для хлеба, выстеленную бумагой для выпечки или смазанную маслом.
Выпекай 25–30 минут, до румяной корочки и пружинящей серединки.
Остуди перед нарезкой — иначе может крошиться.
🌱 Плюсы хлеба:
Без глютена
Без муки
Богат кальцием, белками и полезными жирами
Можно использовать как основу для бутербродов или просто с авокадо/хумусом
Полезные ссылки:
Просмотреть другие варианты ужинов тут
просмотреть диетические блюда тут
просмотреть оригинальные блюда тут
Comments