top of page
Фото автораРецепты белоручки

Хлеб без муки, ПП, фитнесс

Предлагаем вам отличный рецепт хлеба, состав муки можно менять, но чем больше вы возмете разновидностей крупы тем лучше

Вам понадобится:

всего 350 г различной крупы

у нас такой состав

150 г зеленая гречка

70 г крупы амаранта(без нее нельзя, она дает привкус ореховый хлебу)

50 г черного риса

30 г коричневого риса

150 г сыворотки, если нет, можно разбавить ложку йогурта в таком же колличестве воды, мы использовали сыворотку от болгарского сыра фетта)

1 чл соли

приправы по вкусу

2 ст л псилиума(можно заменить на муку из льна)

у нас тмин, сушеная зелень

для украшения тыквенные семечки( но это по желанию)

Рецепт: промыть все крупы, залить водой, оставить на сутки, после прошествия времени, слить воду, промыть еще раз разбухшую крупу, залить сывороткой, пробить блендером и оставить на 2-3 часа в теплом месте, по прошествию времени добавить псилиум, соль, приправы, и оставить на 15 мин пока он не загустит всю массу. За это время разогреется духовка. Выложить хлеб в форму, консистенция теста будет напоминать тесто как на оладьи. Посыпать тыквенными семечками Выпекать в разогретой до 190 г духовке, 1ч, ориентируйтесь по вашей духовке.

Примечание! Амарант крупа очень твердая, не всегда пробивается блендером, даже после размокания в воде, несколько твердовата. если вы не уверены в вашем блендере, пробейте амарант в кофемолке заранее.



Приятного аппетита!

Просмотреть другие варианты ужинов тут 

просмотреть диетические блюда тут 

просмотреть оригинальные блюда тут 



51 просмотр0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Comments


bottom of page