31 июл. 2022 г.1 мин. чтения

Суши с нуля

Суши одно из самых популярных блюд мира! Предлагаю вам рецепт для начинающих. Сами готовили первый раз, делимся с вами.

вам понадобится:

1 пачка листов нори для суши(обычно 5 листов)

2 стакана риса

3.5 стакана воды

3.5 ст л рисового уксуса

1 ст л сахара

1.5 чл соли

150 г лосося

2 огурца

сыр филадельфия

васаби

соевый соус для подачи + маринованный имбирь(опционно)

бамбуковая дорожка для суши(продается в супермаркетах)

японские палочки. суши нужно есть только палочками!

Рецепт: Промыть рис, отварить. Заправить уксусом, сахаром, солью согласно дозировки выше. Порезать огурцы на тонкие пластины. На бамбуковую дорожку выложить рис слоем в 0.5 мм, не доходя 2 пальца до края. На расстоянии 1 пальца от середины положить начинку, она может быть любой, у нас сегодня лосось с огурцом. Скрутить ролл. Разрезать на кусочки по 2.5 см. Слегка окунать в соевый соус перед сьедением, можно совсем чуть чуть добавить васаби.

Приятного аппетита!