Фаршированные ракушки от ольгушки

Это блюдо по вкусу немного напоминает пельмени, только без лепки.

Вам понадобится:

1 пачка крупных ракушек

500 г фарша(мы взяли микс)

1 крупная луковица или 2 небольших

1 яйцо

150 г грибов(можно и без них обойтись)

1 пачка 500 г томатного соуса

1 пачка 200 г сливок

специи по вкусу: соль перец, сухой чеснок, базилик, можно овощную приправу любую

500 г воды

сыр на посыпку

Рецепт: мелко порезать лук, добавить в фарш лук, яйцо, специи. Нафаршировать ракушки, выложить их в форму, сверху посыпать мелко нарезанными грибами(опционно), сделать заливку из сливок томатного соуса, воды, специй. Залить ракушки соусом так, чтобы они были практически покрыты, закрыть форму фольгой и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, снять фольгу, посыпать сыром, запечь до румяной корочки.

Приятного аппетита!