Хочу поделится лайфхаком, как избавиться от горечи в печени и сделать ее необыконовенно нежной.
Вам понадобится:
печень любая 500 г
2 крупные луковицы
4 ложки сметаны
1 чл горчицы
соль перец по вкусу
1 чл сахара
кипяток
Рецепт: очистить печень от пленок, залить кипятком на несколько минут. Обжарить лук, порезанный полукольцами, добавит сахар и щепотку соли, вынуть печень из кипятка, добавить к луку, накрыть крышкой и протущить 5 мин, за это время приготовить соус, разбавить сметану, горчицу, соль перец по вкусу, добавить пару ложек воды, залить соусом печень, накрыть крышкой тушить 10-12 минут, приправы по вкусу
Печень готова! подавать с любым гарниром! Очень вкусно с пюре батата. приятного аппетита!
Полезные ссылки:
Просмотреть другие варианты ужинов тут
просмотреть диетические блюда тут
просмотреть оригинальные блюда тут
コメント