Маринованный перчик экспресс

Очень вкусный рецепт маринованного болгарского перчика

🫑 Запечённые маринованные болгарские перцы

✅ Что тебе нужно:

• 3–5 болгарских перцев

• 3 ст. ложки оливкового масла

• 2 ст. ложки уксуса (винный, яблочный или бальзамик)

• 1 ч. ложка сахара

• 0.5 ч. ложки соли

• 2–3 зубчика чеснока (нарезать тонко или раздавить)

• По желанию: орегано, чёрный перец, свежая петрушка или кинза

🔥 Как готовить:

1. Разогрей духовку до 200–220°C (режим гриль — идеально).

2. Перцы вымой, выложи целиком на противень с бумагой.

3. Запекай 20–25 минут, переворачивая, пока шкурка не станет чёрной и вздутой.

4. Переложи горячие перцы сразу в плотный пакет или миску под плёнку, закрой и оставь на 15–20 минут — они "запотеют", и шкурка легко снимется.

5. Очисти от кожицы и семян, нарежь полосками.

6. Маринад: в миске смешай масло, уксус, сахар, соль, чеснок и специи.

7. Добавь туда перцы, перемешай — и оставь на 30 минут, а лучше на ночь 🤤

✨ Подавай как закуску, на тостах, с фетой, к мясу или просто с ложки 😄

Полезные ссылки:

Просмотреть другие варианты ужинов тут 

просмотреть диетические блюда тут 

просмотреть оригинальные блюда тут